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ひょうごふるさと館 おすすめ商品商品一覧

ラスクなのにサクっとした食感が新しい。
アツアツご飯に「のっけ」
兵庫の五国を代表するお酒の飲みくらべセット
牛すじとこんにゃくを甘辛く煮込んだ下町の味。
全国ふりかけグランプリⓇ2015金賞受賞
健康で元気に暮らしたい方への強い味方

特産品にまつわるおはなし一覧

生産者の方の商品に対する思い入れや製造の際の苦労話など生の声をお届けします。

「山田錦」

神戸市東部から西宮市にかけての湾岸沿いに、日本酒の蔵元が数多く点在する「灘五郷」。清酒のシェア3割を占める、全国有数の酒処として知られています。その歴史は古く、14世紀の室町時代から酒造りが盛んになったといわれています。灘五郷が発展を遂げた理由には、酒造りに最適な「宮水」、伝統の技を受け継ぐ丹波や但馬地域出身の「杜氏」などさまざまな要因がありますが、とりわけ酒米品種『山田錦』の存在なくしては、語り得ないものといえます。

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