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水産物加工品のご紹介

瀬戸内海産の大変柔らかくごはんによく合う佃煮

くぎ煮

春3月頃にとれた“いかなご”を砂糖と醤油だけで炊き上げた大変柔らかいくぎ煮です。ご年配の方から小さなお子様まで、安心してお召し上がりいただけます。炊き上がった煮姿が錆びた釘に似ている為、くぎ煮と呼ばれます。古くから地元では競い合って煮炊きし、家庭の味として重宝がられております。

その他取扱商品

出展者情報

出展名 有限会社 はりま十水堂
所在地 揖保郡太子町鵤

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